オススメ日本酒まとめ（購入先も添付）

日本酒オススメ第一弾　カプロン酸エチル（黄色いリンゴ系）

酒ディプロマ勉強者、フルーティーで果実味の強い日本酒が好きな方必見！

【酒ディプロマ勉強中の方へ】
二次試験対策で絶対に外せない「セルレニン耐性酵母」。
この日本酒なら、黄色いリンゴ・白桃・パイナップルを思わせる、まさに“教科書的”とも言える香りをしっかり感じられます。

他の香りが強い日本酒を飲んでいても、
この香りの特徴を一度覚えておけば試験本番での見抜き力が大幅にアップ。
実際に香りの印象を定着させたい受験生に、特におすすめです。

【🍶日本酒好きにも強くおすすめ】
いまや高知県を代表するフルーティー日本酒。
香りが非常に華やかで、果実味をしっかり楽しめる一本です。

ゆったり飲むのにぴったりで、
特にワイングラスで香りを開かせる飲み方がおすすめ。
（おちょこや普通のグラスとは香りの広がりが全然違います…！）

pairing idea
生ハム（果物を添えるような感覚）
ヒラメ・フグの薄造り
（淡白で旨味のある食材と合わせると、果実香が料理を引き立ててくれます。）

・商品URL
①720ml
https://a.r10.to/hkCl8v
②1800ml
https://a.r10.to/hkzsTs

似たような商品URL　桂月　CEL24 純米大吟醸
③720ml
https://a.r10.to/hgoCiC
④1800ml
https://a.r10.to/h5YUyQ

⑤ショップリンクから飲み比べなどの購入も可能
https://a.r10.to/hP67FT
https://a.r10.to/h50Z2j
https://a.r10.to/hYTNZZ

【酒ディプロマ勉強中の方へ】

二次試験で必ず押さえておくべき生酛・山廃系の典型的な香りをしっかり感じられる1本。
ヨーグルト・杏仁豆腐・サワークリームといった乳酸由来の香りが分かりやすく、
イメージを正確に拾う“香りの記憶力”が身につきます。

生酛・山廃の香りの基礎固めに最適で、
「どれが生酛・山廃系？」と迷いやすい受験生に特におすすめ。

【🍶著者おすすめの日本酒】

一般的に生酛・山廃は“どっしり系”の味わいが多いですが、
飛鸞 HIRAN にこまるは低アルコール（約14%）で軽やか。
それでいて、洋ナシやバナナのようなフルーティーな香りが綺麗に立ち上がるため、
日本酒好きはもちろん、日本酒初心者さんにも手に取りやすい一本です。

長崎県だからこそ生まれた味

長崎県には独自酒米がないため、あえて食用米「にこまる」を使用して醸造。
“地元のお米で長崎ならではの日本酒をつくりたい”という蔵の想いから生まれ、
お米の名前の由来同様に「飲んだ人が自然と笑顔になるように」という願いも込められています。

軽やかさと旨味、乳酸系の香りのバランスがよい1本です。